來嚕!跟大家說寒沐酒店最最最出名的,就是「吃」
這篇是幫大家介紹 "寒沐行館" 的 早晚餐
寒沐行館有著喜來登、寒舍艾美的光環
有擺放很多藝術品,跟使用非常豐富的食材

上一篇有介紹 寒沐酒店 跟 寒沐行館的差異

寒沐酒店比較適合親子, 行館則比較適合 隱密寧靜的商務人士 (房內有擺設藝術品)
 
指至於餐廳 寒沐酒店是 自助餐
寒沐行館 則是 套餐 (早晚餐都是)

 ​​​​一樣先介紹晚餐歐~

 ​跟著小小比進餐廳吧  


寒沐行館 2F 岩彩餐廳 晚餐

跟飯店大廳一樣走典雅路線

菜單 可以看到是  有別於 寒沐酒店式自助餐 行館則是 套餐
套餐都幫你安排好菜色了 只要選主餐就好 主餐有 美國頂級牛小排 跟 日本鹿兒島梅花豬
我跟阿比都比較喜歡吃牛 所以同時都點了 牛小排 現在想想 應該點 一份梅花豬
SHARE一起吃 這樣2樣都可以吃到~
套餐是 1680 + 服務費
(自助餐是 1380 + 服務費)

爐烤特製義大利拖鞋麵包  
一點完餐,就送上了自家烘培麵包,他們的麵包超級厲害,每個都好好吃,而且可以續點喔!這一盤,
全部都被小小比吃光...果然有游泳有差!胃口超好的! 我們後來又再加點了兩次拖鞋麵包,就是白白的那塊,
好香好好吃喔!他們說因為形狀長得像拖鞋,所以稱之為拖鞋麵包!哈!真幽默~


小小比吃完又請服務生 多烤了2片  拖鞋麵包 可見很好吃

這面包超好吃的 尤其是 照片手上這塊  拖鞋麵包 小小比 超愛的
(麵包吃完 可以再請服務生加)

接著開胃小點-煙燻茴香鮭魚沙拉+鮭魚卵+溫泉番茄 好好吃喔!裡面還有酪梨耶! ​​​​​​​

炙燒海鮮盤-波士頓龍蝦+鮮活淡菜+北海道扇貝+大溪漁港時令海鮮透抽
這盤一上來,我跟阿比都傻眼了!也太豐富了吧! 超值啊!裡面等於有一隻龍蝦耶!
還有大大的螯殼還都幫忙剝好了直接就可以吃了~ 我最喜歡的是透抽,超Q的好好吃!
​​​​​​​

湯類-溫泉絲瓜蛤仔湯,小小比最喜歡,我一個蛤仔都沒有吃到,我跟阿比的全被小小比給吃光了!哈! ​​​​​​​

主廚炭燒料理-美國頂級去骨牛小排+炒櫛瓜+三星蔥辮子麵 我們點的是5分熟,只是看起來紅,吃起來不會覺得太生喔! ​​​​​​​

甜點-杏仁脆糖泡芙+香草蛋黃醬+番茄梅子冰沙

飲品-紅茶or咖啡 ​​​​​​​

吃飽飽的,滿足回房間囉! ​​​​​​​

 

早餐


第二天一早我們到了行館吃早餐囉~
因為昨天游了一天的泳
小小比完全起不來~哈!我就只好這樣他睡在腳上來享用我的早餐啦~
​​​​​​​

行館的早餐一樣是套餐式的,分別是日式跟西式的 還有中餐!!!!

這次我們就記得一人點一種,不一樣的可以跟你們分享了~

我點西式 阿比點了日式海鮮井飯  (中式還有2種 可以選 但今天 只好放棄了)
由於 日式 是 海鮮井飯 也就是生魚片, 阿比一開始有點擔心, 早上吃這個 好像太冷了
沒想到 飯店人員說 可以幫阿比炙燒過 天啊 太棒了 我們最喜歡吃 炙燒井飯了!!! 真期待!!!!!

(其實 光日式早餐就有2種選擇 阿比點的井飯 跟 炭烤喜知次一夜乾 聽起來也超棒的, 而且中式也是有2種選擇呢!) 

除了每個人有自己的套餐之外 後面還有自助區 可以拿小菜, 沙拉, 牛奶, 麵包...等等

沙拉區

煙燻鮭魚, 起司區, 火腿區 等等

飲料區 排的真美

葡萄柚汁 柳橙汁 西瓜汁 低脂豆漿 米漿 全脂牛奶
前面是各種的 早餐的 麥片 穀片 玉米片等等

再來是麵包區了~ 剛剛有介紹過晚餐的麵包很好吃 所以很期待這區的麵包!!


有各式各樣的麵包 旁邊還有一區也是麵包
你們有發現到嗎?  現場居然提供的烤箱是 現在最夯的 烤麵包神器 balmuda !!!!

噹噹~~ 還一次2台 黑白各一 這台號稱 蒸氣烤麵包 烤出來可以跟剛出爐的麵包一樣好吃
這台當初 小比在日本找 可是到處都缺貨的!
台灣售價要1萬多!!! 快快來試試吧!!!!

旁邊還有很貼心的教學~~ 什麼麵包幾分鐘 都幫妳寫好了!

讓阿比為你示範!! 照他寫的 先壓水平四下!! 調好2分鐘~

就看到 烤麵包機 裡面出現超多水蒸氣的 超酷的

烤的時候 我們來看看 醬料區吧
光是塗麵包的奶油 就好多選擇 真煩惱!有無鹽奶油 有鹽奶油 居然還有松露奶油~ 呼呼

連果醬也很多選擇歐~

真的烤完後的麵包真的很好吃歐~ 沒想到第一次使用這台烤箱 會是在飯店裡 真不錯~~~

小小比完全起不來~哈!我就只好這樣他睡在腳上來享用我的早餐啦~
日式的是一份海鮮丼飯+味增湯,有先請飯店幫忙炙燒過了~ 不然一早吃冷生食,好像有點不習慣~
但是丼飯的菜色真的太好了啦~超豐富的~ 相較之下西式的就稍微顯弱一點一份西式早餐+蔬菜湯,
但也不要看他這樣,這個炒蛋可是松露炒蛋耶~我個人是很愛松露~ 只是對大胃王我來說,份量偏少了~哈哈哈哈!
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松露炒蛋 厚片培根 豬肉香腸 波菜 烤番茄 炒香菇 布里歐吐司

松露炒蛋

布里歐吐司 脆脆的口感很好

義式蔬菜雞肉湯

再來是 日式井飯 豐盛到連阿比都震驚了~~~!!!

日式的是一份海鮮丼飯+味增湯,
剛剛有提到 有先請飯店幫忙炙燒過了~ 不然一早吃冷生食,好像有點不習慣~
但是丼飯的菜色真的太好了啦~超豐富的~
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炙燒 鮭魚 旗魚 干貝 甜蝦 鮭魚卵 比目魚鰭邊 穴子

炙燒 鮭魚 旗魚 干貝 甜蝦 鮭魚卵 比目魚鰭邊 穴子

外加碗 味增湯

吃完後回房間 小小比都還沒起床啊 哈哈

心得:
寒沐行館 雖然剛剛開幕 但是餐飲實在是很好
不虧是喜來登集團的

晚餐1680 加服務費
早餐 650加服務費

現在住宿還提供 一宿二食 (住+早/晚餐)
相當划算

寒沐行館
+88639058000
台灣宜蘭縣礁溪鄉健康路2號

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